O Morgado do Quintão é uma quinta em Estômbar. Outrora localizada em Silves, a propriedade foi fundada pelo conde de Silves, e está em posse dos seus descendentes. Há vinha, oliveiras milenares, amendoeiras e figueiras que a atual geração da família se compromete em preservar para as gerações futuras. Além de suas vinhas, a propriedade possui amendoeiras, sobreiros, oliveiras milenares, figueiras e alfarrobeiras e muitas outras árvores frutíferas. Tendo algumas árvores mais de 2000 anos.